南寧餐廳裝修的小竅門
俗話說(shuō)“人靠衣裝馬靠鞍”,包裝的重要性不言而喻。對(duì)于南寧餐廳裝修來(lái)說(shuō),首先肯定是找一家南寧本地的工裝公司。因?yàn)椋蛷d裝修和家庭裝修不一樣,會(huì)有關(guān)于消防、環(huán)保等方面的問(wèn)題。我們有自己的想法,但具體實(shí)施起來(lái)要有人士把關(guān)。、
想在南寧餐廳裝修重要的原則是實(shí)用,然后是有品味、個(gè)性十足。我們要和裝修公司保持密切的溝通,先讓廚師長(zhǎng)先看一些有什么很具體的實(shí)用需求。有些餐廳過(guò)度裝修,大量運(yùn)用流行的裝修結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì),希望很時(shí)尚很時(shí)尚,但實(shí)際效果可能是花了很多錢,而實(shí)際效果并不好。
餐廳裝修的所有材料可采用同一色系,來(lái)避免完全同一種顏色非常單調(diào);又可以避免顏色多而雜亂。當(dāng)然在保證整體統(tǒng)一的情況下,可在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)個(gè)性。燈光以暖色調(diào)為主,背景音樂(lè)可輕柔舒緩。
餐桌椅設(shè)置和尺寸。看餐廳的定位目標(biāo)顧客是2到4人用餐人群,還是10人以上的用餐人群來(lái)確定小型桌、大型桌的比例。遵循大空間配大餐桌,小空間配小餐桌的原則。但還配一定數(shù)量的單人餐桌,確保不認(rèn)識(shí)的人一起就餐的尷尬。
確定餐廳的空間設(shè)計(jì)。餐廳的空間主要分為餐廳、廚房、輔助空間(庫(kù)房、衛(wèi)生間)。
我們要保證餐廳空間設(shè)計(jì)合理的情況下,能盈利的營(yíng)業(yè)面積大。還有一個(gè)小細(xì)節(jié)就是現(xiàn)在很多大眾化的快餐廳廚房都是開放式,顧客可以實(shí)時(shí)看見,餐品制作過(guò)程,甚至一些高級(jí)餐廳也有這樣的設(shè)計(jì)。如果有必要的話,可以酌情采取這樣的設(shè)計(jì)。
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